
Vue de la vallée du Rieu de l’Aze depuis l’emplacement supposé de l’ancien château
Comme pour l’église du même lieu, la première trace que nous avons de ce château date de 974, c’est la comtesse Garsinde qui céde le lieu d' »Agrifolia » à Notre-Dame de Vabres. Si cet acte parle bien du château, c’est l’une des plus anciennes mentions d’un fief de la baronnie de Montredon.
En effet, au XIème siècle, la baronnie de Montredon se divise en de nombreux fiefs, Lagriffoul en fait partie, il défendait la vallée du Rieu de l’Aze, un des accès au Montredonnais. De plus, les moulins de Roquemaure, le Bessou et l’Hom dépendent de ce fief. En 1930, on trouva 624 pièces d’argent et de cuivre du XIIIème siècle au château.
En 1360, le traité de Brétigny cède le Rouergue aux Anglais. La baronnie de Montredon devient une zone tampon, le château de Lagriffoul est pris par les Anglais en 1361. L’année suivante, Pierre IV, seigneur de Montredon, reprend le château à Sicard de Lagriffoul, qu’il accuse d’être trop peu efficace. Le sénéchal de Carcassonne envoie des hommes car il considère que Pierre IV a trop usé de son pouvoir, et il y a une rencontre musclée entre les deux en 1362. En 1392, Lagriffoul appartient toujours à Pierre V de Lautrec, il n’a jamais été rendu à la famille de Lagriffoul.
Le château passe aux mains de Jean de Nadal, seigneur de Lacrouzette, en 1566. Puis, l’abbé Bousquet place la destruction de ce château en 1569. Il semble qu’il se soit trompé parce qu’en 1577, l’assemblée de Castres décide de placer trois soldats fixes au château de Lagriffoul, le titre également de seigneur de Lagriffoul se perpétuera tout le long du XVIIème siècle.

Assise rocheuse supposée du château
Source :
- BOUSQUET, Fernand, Montredon : Essai d’histoire d’une commune de France, 1926.